資料紹介

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『自分自身の生活のなかで改善の必要を感じる課題を１（または２）点取り上げ、どのように改善すればよいかについて、テキスト（文献）から学習したことを記述しなさい。また、改善を実行・実践した上で考えたことを述べなさい。』
　小学校「家庭科」の目標は、「衣食住などに関する実践的・体験的な活動を通して、日常生活に必要な基礎的・基本的な知識及び技能を身に付けるとともに、家庭生活を大切にする心情をはぐくみ、家族の一員として生活をよりよくしようとする実践的な態度を育てる。」と書かれている。私は内容構成の４つの内容の中のひとつの「日常の食事と調理の基礎」に着目して、自分の現在の食生活の改善を実行・実践しました。
　私は、一人暮らしをしています。そのせいもあってか、食生活が非常に乱れていると自分でも把握しています。朝は食べず、昼はコンビニ、夜は適当に外食といった、とりあえずお腹が減ったからふくらますという、食生活がいわゆる作業になっていました。食生活の大切さを忘れていました。また栄養についても考えず、毎日外食により、油を大量に使用した中華料理が多かったせいか、病気として大腸炎にもなってしまいました。その結...

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