チェーンストアについて
チェーンストアには大きく分けて3つの経営方法がある。
1つはレギュラーチェーン。2つめはフランチャイズチェーン。3つめはボランタリーチェーン。
まずはレギュラーチェーンについて説明しよう。自ら資金投下を行い、社員(店長と従業員)を雇用し、チェーンを経営・展開することで事業所を増やし事業の拡大を行うのが目的で、物販(小売)業、中食業、飲食業、サービス業の全ての分野で可能で、自社の組織・事業所の一部である。また、後程説明するが、レギュラーチェーンはフランチャイズ事業展開に先立つ商標・ブランド・サービスマークの信用・信頼の構築にも繋がる。店舗の利益が丸々自社の収益になるのも特徴だ。会社全体の経営計画に従って投資は行われ、売上・収益予算の達成についても、本社組織の一部である直営店はその一翼を担うことになる。主にスーパーマーケットや専門店がとる経営方法である。
次にフランチャイズチェーン。フランチャイズチェーンにおいては、加盟店を経営・運営するのは、加盟店のオーナーである点において、両者の間に基本的な違いがある。フランチャイズ事業を展開するためには、直営店におい...