なかまるしさんの資料 / タグ / 発達
資料:2件
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インカ、マヤ、アステカ文明の発達における食文化の関係
- インカ、マヤ、アステカ。これらの文明が生まれたアンデス及び中米には共通することがある。それは、アンデスも中米もどちらも多くの作物にとっての起源となっていることである。トウモロコシやジャガイモを筆頭に、インゲンマメ、トウガラシ、カボチャ、トマトなどの作物は、いず...
全体公開 2012/01/15- 閲覧(2,419)
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ヨーロッパの食文化・ワイン
- ヨーロッパの食文化・ワイン ワインは、ヨーロッパにおける生活や習慣、文化の上で重要な意味を持っているといえる。単にディナーに欠かせないというほど飲まれているだけではなく、「ワインとチーズの結婚（マリアージュ）」といったような食文化に根ざした慣用句も多々生まれ、ヨ...
- 全体公開 2013/09/23
- 閲覧(4,263)
