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栄養学 「栄養素の役割と栄養管理について述べよ。」 課題レポートＡ判定
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栄養とは、生物が生命を維持し、生活活動を営むために外から必要な物質を摂り込むことをいい、そのときに摂り込まれる物質を栄養素という。生物は食物に含まれる栄養素を摂取し、体内で分解し、エネルギーに変え、生体成分の合成を行う。 人が必要とする栄養素は、炭水化物（糖質...
1,650 販売中 2011/01/21- 閲覧(4,703)
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