資料:1件
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ビタミンの種類と栄養的意義について
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ビタミンの種類と栄養的意義について 1. ビタミンとは ビタミンは、生理機能に不可欠な有機物のことであり、脂溶性ビタミン(A, D, E, Kなど)と水溶性ビタミン(B群, Cなど)に大別される。欠乏や過剰により種々の障害が起こる。 2. 脂溶性ビタミン 脂溶性ビタミンは体内に蓄...
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