資料紹介

● 目的
　卵黄から脂質を分離・分画した結果、そこに含まれる脂質の種類を同定し、それらの特性から生体内での在り方を理解する。
● 準備物
１． 試薬
　クロロホルム、メタノール、クロロホルム-メタノール混合液(1:1)、n-ヘキサン、展開液｛石油エーテル・ジメチルエーテル・酢酸(85:15:1)｝展開液?｛クロロホルム・メタノール・酢酸(65:25:10)｝、無水硫酸ナトリウム、ヨード、0.5%ニンヒドリン/エタノール
２． 器具
　ロータリーエバポレーター、ろ過鐘、ヨード蒸気層、シリカゲル薄層板、展開層、パスツールピペット、遠心分離機、100mlビーカー、ガラスフィルター、25ml共栓太試験管、ドライヤー、試験管立て、10ml共栓試験管、25ml共栓試験管、2Ｓろ紙、駒込ピペット2ml,10ml
● 実験方法
１． 脂質の抽出
　あらかじめ秤量した100mlビーカーに駒込ピペットを使い玉子から卵黄を採取し、卵黄重量を秤量後、遠心管に約2g正確に測り摂る。
　メタノールを駒込ピペット(10ml)で7ml添加し、ポロトロン型ミキサーで磨砕する。
　ドラフト内でクロロホルム14mlを駒込ピペット(10ml)で加え撹拌する。
　減圧下ガラスフィルターでろ過する。路液は25ｍｌ共栓付試験管に採取する。
(※ｐｈによって変性したタンパク質の白い沈殿を確認)
　ろ液に蒸留水2-3ml加え、ゆっくり倒立撹拌する。
(※水にアルコールを溶かしアルコールを除去する)
　上層をパスツールピペットでできる限り除去する。この操作を更に2回行う。
　ドラフト内で下層部を２Ｓろ紙(有機溶媒は通すが水は通しにくい)を用い共栓付太試験管にろ取し、ろ紙を0.5mlクロロホルム・メタノール混合液で2回洗浄する。
　エバポレーターで溶媒を留去後、ヘキサン4mlを加え、少量の無水硫酸ナトリウムを添加し、脂質抽出液とする。ヘキサンが蒸発しないように必ず栓をする。

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実施日　
卵黄からの脂質の分離
目的
卵黄から脂質を分離・分画した結果、そこに含まれる脂質の種類を同定し、それらの特性から生体内での在り方を理解する。
準備物
試薬　クロロホルム、メタノール、クロロホルム-メタノール混合液(1:1)、n-ヘキサン、展開液｛石油エーテル・ジメチルエーテル・酢酸(85:15:1)｝展開液Ⅱ｛クロロホルム・メタノール・酢酸(65:25:10)｝、無水硫酸ナトリウム、ヨード、0.5%ニンヒドリン/エタノール
器具　ロータリーエバポレーター、ろ過鐘、ヨード蒸気層、シリカゲル薄層板、展開層、パスツールピペット、遠心分離機、100mlビーカー、ガラスフィルター、25ml共栓太試験管、ドライヤー、試験管立て、10ml共栓試験管、25ml共栓試験管、2Ｓろ紙、駒込ピペット2ml,10ml
実験方法
脂質の抽出
あらかじめ秤量した100mlビーカーに駒込ピペットを使い玉子から卵黄を採取し、卵黄重量を秤量後、遠心管に約2g正確に測り摂る。
メタノールを駒込ピペット(10ml)で7ml添加し、ポロトロン型ミキサーで磨砕する。
ドラフト内でクロロホルム14mlを駒込ピペット(1...

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