資料紹介

● 目的
　ＤＮＰ法を用い試料中のアスコルビン酸を定量する。
● 準備物
1.器具
恒温漕、分光光度計、共栓試験管、ビーカー、メスピペット、安全ピペッター、ビューレット、ロート
2.試薬
5%メタリン酸、2%チオ尿素/5%メタリン酸、0.03%ＤＣＰ(ジクロロフェノールインドフェノールＮａ)、2%ＤＮＰ/9Ｎ硫酸、85%硫酸、アスコルビン酸標準液(20mg/100ml　5%メタリン酸)
● 実験操作
　試料5mlに5%メタリン酸20mlを加え撹拌
　共栓試験管2本にそれぞれ試料希釈液2mlを入れる(空試験と本試験用)
　各検量線用標準液を2mlづつ2本の共栓試験管に入れる(空試験と本試験用)
　各試験管にＤＣＰを1ml加え、1分後もピンク色が残存していることを確認
　チオ尿素溶液を各試験管2mlづつ添加
　各本試験用試験管にのみＤＮＰ溶液を1ml加える
　全試験管を恒温漕で放置(50℃、70分)
　反応終了後試験管を氷水に漬ける
　各試験管に(氷水に漬けた状態で)85%硫酸5mlをビュレットを用いてゆっくり滴下
　各空試験管にＤＮＰ溶液を1ml加える
　30分放置後520nmで吸光度測定
　検量線を用いて試料中の総ビタミンＣを算出

資料の原本内容 ( この資料を購入すると、テキストデータがみえます。 )

アスコルビン酸の分析
目的
ＤＮＰ法を用い試料中のアスコルビン酸を定量する。
準備物
1.器具　恒温漕、分光光度計、共栓試験管、ビーカー、メスピペット、安全ピペッター、ビューレット、ロート
2.試薬　5%メタリン酸、2%チオ尿素/5%メタリン酸、0.03%ＤＣＰ(ジクロロフェノールインドフェノールＮａ)
　　　　2%ＤＮＰ/9Ｎ硫酸、85%硫酸、アスコルビン酸標準液(20mg/100ml　5%メタリン酸)
実験操作
試料5mlに5%メタリン酸20mlを加え撹拌
共栓試験管2本にそれぞれ試料希釈液2mlを入れる(空試験と本試験用)
各検量線用標準液を2mlづつ2本の共栓試験管に入れる(空試験と本...

コメント0件