資料:1件
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『折詰め弁当型―詰める』の要約
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著者は本文、『折詰め弁当型―詰める』で日本人の縮み志向を大きく六つに分けて書いている。 『食膳を縮める』ではその種類が千八百種にものぼっているお弁当を日本の縮みの文化を代表する食物として挙げている。弁当とは食膳をもっと小さい箱の形に縮めたもので食物をコンパクト...
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