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4件
ドイツの食
ドイツの食 ? 初めに 私は講義の中で、教科書「異文化理解へのアプローチ−ことばの窓から見る日独比較―」(麦倉達生著 大学教育出版 2004年)を読み、?章の「食文化からのアプローチ」、特に“1.ムギ文化とコメ文化”・“2.肉食中心と魚食中心”という部分についてまとめ、発...
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販売中 2005/05/12
閲覧(7,534) コメント(2)
鯨を通してみた日本人と西洋の考え方の違いと和解策
捕鯨論争に関して言えば、日本は世界から孤立している。そのように考える日本人が多数であろう。私もその中の一人であった。しかし現在、IWC加盟49ヶ国中約20ヶ国が鯨の持続的利用を推進しようとしていることを知った。それにも関わらず何故か日本が孤立したイメージをもってしまう...
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販売中 2005/05/12
閲覧(2,776)
ウェルテルとヴィーボー
ゲーテによって書かれた「Die Leiden des jungen Werthers(若きウェルテルの悩み)」から約200年後、ウルリヒ・プレンツドルフによって「Die neuen Leiden des jungen W.(若きWのあらたな悩み)」が出版された。この200年の間に世界は変動し、二人のW(ウェルテルとヴィーボー...
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販売中 2005/05/12
閲覧(2,763) コメント(1)
国際人を育てるために〜日本の食と開発教育〜
開発教育で扱われる開発途上国の問題は様々である。貧困・人権・環境・平和・ジェンダーなど、幅が広い。その中でも私が注目しているのは食の問題である。「今日の食糧問題を、地球的視野に立ちとらえた場合、開発途上国での食糧不足と、先進工業国での食糧生産や供給の過剰が、構...
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販売中 2005/05/13
閲覧(2,247) コメント(3)
ハッピーキャンパス-harumiさんの資料のタグ“”のRSSフィードについて
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