代表キーワード :: 食の安全
資料:2件
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農あるまちづくりに関し、食の信頼についてあなたの考えを述べよ。
- 食品は生活の基盤であり、害があってはいけない。食品のリスクを科学的・客観的に判断するために、2003年7月1日、内閣府には食品安全委員会が発足した。 日本の食品行政はこれまで家畜の飼料や肥料などの生産段階を農水省、食肉処理や添加物など製造流通段階を厚労省が担当し、そ...
550 販売中 2005/11/17- 閲覧(1,475)
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食の安全、狂牛病／BSEを通して現代人のもつ危機感について
- 情報社会におかれている我々現代人は、食の安全について知りえる機会を多く手にしている。しかし、どれほどの危機感をもち日々消費、生活していけば良いのだろうか。ここでは特に狂牛病／BSEについて考察する。 「狂牛病」とは、一般的ではなくなりいまではBSEが一般化されている...
- 550 販売中 2006/03/08
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