炊き込みご飯の作り方

? 炊き込みご飯（6人分） ・米 480ｇ（600ml） ・水666ml ・淡醤油36ml ・酒18ml ・鶏肉（もも肉90g） ・にんじん40g ・油揚げ1枚 ・エリンギ茸1/2箱（他の茸でもよい） ?、米は洗って水につけておく（30〜1時間位） 精白米：重量で80ｇ...

レポート 炊き込みご飯 創り方 科学的

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• 2006/02/12
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